Les 3 De voedingsetiketten begrijpen
De informatie op voedseletiketten is bedoeld om u te helpen gezondere voedselkeuzes te maken.
Belangrijkste kenmerken van het nieuwste etiket
- Het etiket vermeldt de caloriehoeveelheid voor één portie voedsel. De portiegrootte, ook belangrijk maar vaak onopgemerkt, wordt gemakkelijk verdubbeld of verdrievoudigd wanneer er geen aandacht wordt besteed aan de portiegrootte.
- Houd er rekening mee dat de portiegrootte niet voor iedereen een aanbeveling is over hoeveel te eten, maar eerder een referentiepunt.
- Voedingsmiddelen en dranken met veel toegevoegde suikers hebben de neiging om hoger in calorieën te zijn en worden negatief geassocieerd met verschillende gezondheidsproblemen.
Hoe gebruik ik de % Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)?
Het percentage ADH laat zien hoeveel van een voedingsstof in één portie voedsel bijdraagt aan iemands geschatte dagelijkse behoefte aan de voedingsstof.
- 5% ADH of minder van een voedingsstof per portie wordt als laag beschouwd. Als u een hart-gezond dieet probeert te volgen, kunt u streven naar dit percentage voor items zoals verzadigd vet, cholesterol, natrium en toegevoegde suikers.
- 20% ADH of meer van een voedingsstof per portie is hoog. Gebruik deze hoeveelheid voor voedingsstoffen waar je meer van wilt. Als u bijvoorbeeld meer voedingsstoffen probeert te eten om de gezondheid van de botten te ondersteunen, kunt u streven naar deze procentuele hoeveelheid (of hoger) voor calcium en vitamine D.
- Gebruik de %ADH om snel voedingsstoffen in vergelijkbare producten te vergelijken. Als u bijvoorbeeld op zoek bent naar een saladedressing of pastasaus met minder zout en toegevoegde suiker, kunt u twee verschillende merken vergelijken en het product kiezen met de lagere %ADH voor natrium en toegevoegde suikers.
